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这段视频解释说,美国的食物浪费了很多

对可持续发展有一些思考,当今食品体系中最严重的问题是浪费

我们的想法是,我们花费了大量资源 - 水,汽油,化肥,杀虫剂,劳动成长的食物,而且从未真正为任何人提供食物

食物浪费倡导者还争辩说,只要目前被扔掉的食物可以进入有需要的人的盘子,世界各地的农场已经产生了足够的食物来消除饥饿

最明显的食物浪费来源是在家里

毕竟,谁没有在超市购买五六袋杂货,最终会在你有机会吃掉它之前摆脱一大块

但PBS NewsHour和NPR的Allison Aubrey最近的一项调查重点关注食物浪费的另一个关键因素:农场

他们的调查结果记录在此处显示的精彩视频中,如果您关心这些问题,您必须注意

奥布里参观了位于加利福尼亚州萨利纳斯山谷的一家农场和包装厂,该厂生产该国大部分的绿叶蔬菜,试图弄清楚那里种植的农产品将会浪费多少

她提出了一个令人信服的论点,即特定农场种植了大量的蔬菜 - 虽然它完全可以食用和健康,但因为“丑陋”被拒绝并被丢弃在垃圾填埋场.Peter Lehner,国家资源保护局执行主任市议会认为,从蔬菜中释放的甲烷是一种强效的温室气体,因为它们在垃圾填埋场中分解,这使人们感到悲剧

幸运的是,该视频还突出了一些试图弄清楚如何解决这个问题的聪明人

其中最引人注目的是试图以远低于市场的价格寻找和销售“丑陋的农产品” - 这是HuffPost上个月的努力

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2017-07-04 01:12:32

作者:乐镖芜